קייטרינג בוטיק לאירועים קטנים

הקולינריה שלי היא החיפוש אחר הביס המושלם שיוגש לכם ,מטבח מקומי ים תיכוני בלי שטיקים חוכמות ומשחקים אוכל שבא מהבטן ים תיכוני עכשווי.

• ממרחי השף
• קונפי שום
• ממרח כמהין
• מוס חצילים
• טפנד זיתים

את הארוחה ילווה סלט חסה אייסברג עם כרוב אדום גבינת ברי ופקורינו בווינגרט לימון ואגוזי מלך.

תפריט a la cart  

מנה ראשונה

קרפצ'יו פילה בקר תאנים מקורמלות בלסמי מנגו ופקורינו

מנת ביניים

קנלוני ממולא כבד אווז ופטריות פורצ'יני אפוי בקרם שמנת על קרם עגבניות שרופות וצ'יפס ארטישוק

מנה עיקרית

פילה בקר על מצע פירה קרם ארטישוק ירושלמי ורוטב עשבי תיבול.
צמחוניים- פילה לברק צרוב על קרם ארטישוק ירושלמי ורוטב עשבי תיבול

קינוח

קראמבל תפוחים \ פרורי שטרוייזל מוס שוקולד מריר ופירות יער \קרמשניט וניל ואמרנה