אז איך בוחרים קייטרינג בוטיק לאירוע?

אוכל הוא חגיגה גדולה, ואין כיום אירוע שבו השיא באירוע אינו השיא הקולינארי.

אם גם אתם מארחים בקרוב אירוע גדול או קטן, לקהל פרטי או עסקי, סביר מאד להניח שגם אתם נמצאים בתהליך חיפוש אחר שירותי הקייטרינג המתקדמים, הטעימים והמומלצים ביותר.

כיום, המגמה היא לבחור בקייטרינג בוטיק שמתאים עצמו לכל סוגי האירועים.

אז רגע לפני שגם האורחים שלכם מלקקים את האצבעות, דעו מה זה באמת קייטרינג בוטיק, על מה עליכם לשים את הדגש וגם מהי החשיבות של אסתטיקה בצלחת?

קייטרינג בוטיק לאירועים – על מה כולם מדברים?

ישנן חברות המציעות קייטרינג בוטיק לאירועים, אך גם ישנן חברות קייטרינג בוטיק.

המילה "בוטיק" מתארת כיום שירותים רבים, בדגש על תחום האירועים ואירוח, וחשוב שגם תדעו מה המילה הזו מבקשת לתאר:

• שירות אישי הניתן לכל אורח שלכם
• הגשה באמצעות כלים מיוחדים
• תפריט מוקפד ואיכותי
• מנות המבוססות על חומרי גלם איכותיים
• תשומת לב לפרטים הקטנים

חווית קייטרינג לאירועים קטנים מעצבת את כל האירוע שלכם, ולא רק את החוויה הקולינארית בפרט.

זיכרו תמיד כי אוכל מעצב את האירוע – לטובה או לרעה. מאחר ומדובר על אלמנט כל כך מרכזי באירוע, ההשקעה שלכם בו חיונית וחשובה.

אירוע עסקי או פרטי – האוכל צריך להיות אוכל

לא חשוב כלל אם אתם מארחים הרמת כוסית לצוות העובדים או שאתם חוגגים אירוע פרטי בחצר הבית: האוכל באירוע צריך להיות בסטנדרט הגבוה ביותר.

כיום, האורחים המגיעים לאירועים מודעים לכך שמצפה להם אירוח קולינארי, תוך שהם גם מגיעים עם ציפייה מסוימת.

קייטרינג בוטיק מבטיח כי האורחים שלכם יהנו - פשוט מאחר והחוויה שממתינה להם תתעלה על הציפייה איתה הם מגיעים.

ניסיון השף: עד כמה הוא קריטי?

בראשו של קייטרינג בוטיק לאירוע חייב לעמוד שף בעל ניסיון רב. מדוע?

כשאתם מארחים אירוע, יש לכם פעם אחת להרשים את האורחים שלכם.

במידה ותבחרו בחברה חסרת ניסיון, אתם במידה רבה מעמידים את הצלחת האירוע שלכם בסימן שאלה.

מנגד, קייטרינג בוטיק מצליח ובעל ותק מעניק לכם שקט נפשי:

• ניסיון בתפעול אירוע עם מספר רב של אורחים
• עמידה בזמנים לאורך כל התהליך
• תודעת שירות גבוהה
• התעדכנות במגמות קולינאריות
• התאמת התפריט בהתאם אליכם

הציצו בתפריט המוצע לכם: עד כמה הוא משביע את רצונכם?

אמנם אין דבר שיוכל ללמד אתכם על האוכל שיגיש הקייטרינג מאשר האוכל בעצמו, אך בהחלט תוכלו להתרשם מהתפריט המוצע לכם.

דרך התפריט אתם יכולים ללמוד המון:

• עד כמה השף יצירתי
• עד כמה חומרי הגלם איכותיים
• האם ניכרת יצירתיות וחדשנות במנות
• האם התפריט תואם את הטעם שלכם / של האורחים שלכם

ישנם תפריטים שונים המוצעים בהתאם לאופי האירוע, גודל האירוע והתקציב העומד לרשותכם.

כך לדוגמא, במידה ואתם חוגגים אירוע בוטיק-אינטמי עם עד כ-20 אורחים, יוצע לכם תפריט a la cart המבוסס על שלל מנות פתיחה, מנה ראשונה, ביניים, עיקרית וקינוח.

גם העיניים מדברות – התרשמו מגלריית תמונות של המנות

דבר חשוב נוסף שכדאי לא לשכוח: האוכל באירוע לא רק משביע את האורחים וגורם להם להנאה גדולה, אלא שהוא גם תורם לאירוע שלכם עיצובית!

כידוע, העיניים אוכלות עוד הרבה לפני הפה, ובעת שיוצרים התלהבות והתרגשות בקרב האורחים רק עצם נראות המנות – החוויה הקולינארית הופכת עוצמתית ומיוחדת יותר.

התרשמו מגלריית התמונות הממתינה לכם באתר הבית של חברת קייטרינג בוטיק.

ככל שהמנות מרשימות יותר וניכרות בהן יצירתיות וחדשנות – כך טוב יותר. בתיאבון!