טיולי אוכל בנצרת

העיר הכול כך מיוחדת נצרת, מזמינה את הטיילים הרבים המגיעים אליה, מוסלמים, יהודים ונוצרים מכל העולם ליהנות מקשת טעמים ייחודית וחוויה קולינרית עוצמתית במיוחד.

החיים המשולבים בין המאמינים בדתות השונות, הכנסיות והמסגדים הנראים בכל מקום, יצר בכל מקום נראות אותנטית של מסעדות יוצאות דופן שאי אפשר שלא להיכנס אליהן ולאכול ממטעמיהם.

טיול אוכל בנצרת מאפשר לנו לעלות לרחוב השוק וליהנות מסיור המלווה בניחוחות לאורך כל הדרך, הנאה ממשקאות מיוחדים, מאכלים אתניים, ריחות ללא גבולות ודברי מתיקה הקיימים רק כאן והכול מתובל בסיפורים אותנטיים על החיים בעיר היפהפייה בעלת ההיסטוריה הייחודית שמובילה אליה עשרות אלפי מבקרים בכל שנה.

 

השוק של נצרת

בנצרת הולכים בעקבות הריח ומגיעים למפעל משפחתי יוצא דופן הפועל במקום כבר עשרות שנים ועוסק בייצור עצמי של כנאפה, בקלווה וקדאיף שטעמם אינו דומה לטעמם של מוצרים בשם זה הנמכרים בכל מקום אחר. הידע הרב שנרכש לאורך כל השנים וההיצמדות למתכונים המקוריים הפכה את המפעל למקום של עליה לרגל בו כולם מעוניינים לטעום מהמאפים הייחודיים. ההכנה הנסמכת על מסורת רבת שנים הופכת את חנות המכר לחגיגה של טעמים, הכוללת גם מבחר עצום של ממתקים שאי אפשר שלא לעצור ולקנות ממגוון הסוגים והטעמים המוצלחים .

טיול אוכל בנצרת בו כבר ברחוב הראשי ובסמטאות העתיקות אפשר למצוא הרבה חומוסיות המציעות חומוס טרי בייצור עצמי גם מאכל עממי זה אינו משנה את טעמיו והוא מעובד באותנטיות כבר עשרות שנים. המנות העשירות והמשביעות של החומוס עם גרגרי חומוס, בתוספת כדורי פלפל, ביצה, בשר, מסבכה, חריף ועוד מוגשות במהירות ונאכלות במהירות, טעם משובח וייחודי הממקם את נצרת כמקום שמגיעים אליו במיוחד כדי לאכול חומוס. הפיתות הריחניות הנאפות בטאבון מוסיפות לאווירה האותנטית ולקבלת הפנים החמימה בכל אחת מהחומוסיות הללו.

בהמשך הסיור בין סמטאותיה של נצרת, נשמח לשבת בבתי קפה עם טעם של פעם שריח ההל והארומה נישאים באוויר ממרחק גדול ואי אפשר שלא ללגום קפה חזק וטעים במיוחד, פולי הקפה נטחנים כאן ועוברים הליך של קליה בשיטות המוכרות כבר שנים רבות והן יוצרות מרקם עדין במיוחד של פולי הקפה.

מאכלים יוצאי דופן

המטיילים נחשפים למפעל ייחודי בו טוחנים באמצעות אבן ריחיים את השומשום ומייצרים ממנו טחינה גולמית משובחת ויוצאת דופן, גם טעימה קטנה של הטחינה האיכותית מובילה לשיכרון חושים.

טיול אוכל בנצרת בו אפשר ליהנות מגבינות המיוצרות במקום על ידי גבנים שמשפחתם עוסקת בכך שנים רבות, גבינות לבנה מעיזים וג'יבנה מסורתית, זיתים סוריים העוברים הליך ייחודי לאחר המסיק וטעמם המר הוא חגיגה לחיך.

חנויות התבלינים מציעות מגוון עצום של תבלינים טריים וריחניים שנטחנו לא מכבר, שובלי הריח אופפים את כל מי שמסתובב בסמטה. אפשר לרכוש כאן כל סוג של תבלין, חלקם משווקים בכמה צורות כמו גרגרים, טחונים או עלים.

 

מסעדות בנצרת

במהלך סיור קולינרי בנצרת, נפגוש כמה מסעדות מזרחיות המציעות תפריטים ייחודיים הכוללים מנות בשר משובחות, דגים טריים המגיעים הן מהכנרת והן מהים התיכון בשפע של צורות הכנה קולינריות מבחר גדול במיוחד של סלטים העשויים מירקות טריים ועשבי תיבול ריחניים, תוספות אותנטיות ואין ספור הצעות טעימות שאי אפשר לסרב להן.

האווירה הקסומה בנצרת מובילה אותנו גם למסעדות ים תיכוניות עם ניחוחות בלקניים ואיטלקים המגישות היצע של מאכלים ריחניים שניחוחותיהם מלווים את הסמטאות לכל אורכן.